Агнешкото месо може да се превърне в истински деликатес, стига да знаете как правилно да го приготвите. Има една рецепта за селско агнешко с гъби. То наподобява много гозбите на нашите баби. Струва си да го пробвате.
Още: Как точно се приготвя класическо капучино
Още: Как се приготвя класическата мексиканска салата
Агнешко с гъби по рецепта на баба
Ето какви продукти са ви необходими:
• агнешко месо - 1 кг;
Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба
Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю
• олио - 3 - 4 с.л. мазнина;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво да добавим към класическата боб чорба, за да получи невероятен аромат
• лук - 2 глави;
• доматен сос - 200 мл;
• печурки - 500 г;
Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата
Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър
• брашно - 1 с.л.;
• магданоз - 1/2 връзка.
Начин на приготвяне:
Агнешкото месо се реже на парчета и след това се запържва от всички страни в нагорещена мазнина. След това към месото се добавя и лука, нарязан на ситно, както и доматеният сок.
Налива се гореща вода, която да покрие месото и се оставя на умерен огън да се вари до полуготовност.
След това идва ред на гъбите. Добавете ги към месото. В отделна купичка смесете брашното с малко студена вода, добавете и него и продължете да готвите.
Как да приготвите най-крехкото агнешко за празниците
Около 40 минути са нужни на месото, за да е сочно, крехко и да се къса с вилицата.
Когато ястието е напълно готово, поръсете го с нарязания на ситно магданоз.
