Картофеното пюре е любима гарнитура на малки и големи. То може да допълни всевъзможни ястия и да им придаде още повече вкус.
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
Тук обаче е много важно да знаете как правилно да го приготвите. Макар простичка гарнитура, картофеното пюре също си има своите специфики.
Днес ще споделим какво трябва да му добавите, ако искате вкусът му да е още по-мек, а консистенцията двойно по-пухкава.
Още: Медени ребърца с картофено пюре: Ще си оближете пръстите
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
Как се приготвя перфектното картофено пюре?
Ето го списъка с продукти, от които се нуждаете за направата на пюрето:
Още: Леща по испански – ето по какво се различава с нашата
Още: Как се приготвя известното пиле по испански
- картофи - 1 кг
- сметана - 250 мл готварска
- краве масло - 50 г
- прясно мляко - около 100 мл
- сол - около 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Още: Как се прави перфектното картофено пюре - забравете за бучките!
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
Ако искате картофеното пюре да се получи перфектно, трябва да подберете картофи, които са с високо съдържание на нишесте.
Обелете картофите, а след това ги нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в тенджера и ги варете 10 минути. Подсолете ги и продължете с варенето до пълна готовност.
Отцедете водата от картофите и ги намачкайте с вилица. Добавете маслото и затоплената сметана и след това бъркайте с телена бъркалка енергично.
Идва ред на прясното мляко, което трябва да добавите бавно и постепенно. Не спирайте да бъркате.
Още: Сварете картофите с няколко парченца от този плод и картофеното пюре ще стане по-вкусно от всякога
Не забравяйте, че след като изстине, картофеното пюре ще се сгъсти още. Това ви позволява да добавите малко повече мляко.
Рецептата е уникална и благодарение на нея любимата гарнитура се получава ненадминато вкусна.
