Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни

Истинска наслада за ценители и класическа идея за вкусно ястие, което ми разкри моята баба.

Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки

Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря

Необходими продукти:

пържоли - 1 кг свински

бяло вино - 4 с.л.

Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято

Още: Този немски сладкиш с череши си е истинска класика

кафява захар - 1 ч.л.

зехтин - 10 с.л.

лук - 1 бр. малък

чесън - 2 скилидки

Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи

Още: Как да си приготвим мързеливо сладко от дюли

розмарин - 1 стрък

черен пипер - 4 зрънца.

сол - на вкус

лайм - 1 бр. само сока

Начин на приготвяне:

Разчукайте пържолите с чук за месо и ги поставете в купа. В друга купа пригответе марината за свинското.

Пригответе марината, като комбинирате виното, сока от лайм, олиото, кафявата захар, ситно нарязания лук, ситно нарязания чесън, черния пипер, солта и розмарина.

Изсипете маринатата върху месото, покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за 2 часа.

Извадете от маринатата и печете пържолите в тиган от двете страни.

Сервирайте свинските пържолки в марината с гарнитура по избор.