Ако търсите добро мезе за бира, то може да спрете на момента! В тази статия ще откриете страхотна рецепта за бирени кюфтенца. Те се казват така, не защото има бира в тях, а просто вървят идеално с една потна и студена халба лагер. Вижте как да ги направите:
Още: Кьопоолу, ама по турски - ето как се прави
Още: Вкусни пърленки с чесън без мая: Най-лесната и бърза рецепта
Съставки
1 чаша маслини без костилки
½ малък червен лук, нарязан на едро
Още: Телешка кавърма по турски - как се прави тази вкусотия
Още: Тази салата от леща по турски става все по-любима и у нас
¾ чаша едро нарязани листа от прясна мента
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
½ чаша грубо нарязан пресен магданоз
2 чаени лъжички лимонова кора
½ чаша сирене
Още: За уникален вкус: Ето как да консервирате домати като шеф-готвач
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
2 големи яйца
1 ½ чаени лъжички сол
½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1 килограм говеждо месо
1 килограм мек италиански колбас
1 доматено пюре
3 чаши телешки бульон
⅓ ч.л. от люта чушка
Инструкции:
Загрейте фурната до 235°. Пасирайте първите 5 съставки в кухненски робот 8 до 10 пъти или до нарязване. Разбъркайте следващите 6 съставки и сместа от маслини в голяма купа, докато се смесят добре. Оформете сместа в топчета и поставете в тава. Печете при 235° за 12 минути. Охладете 5 минути.
Междувременно загрейте голяма тенджера на умерен огън. Добавете доматено пюре към сух тиган и гответе, като разбърквате от време на време, 3 минути или докато пастата започне да става кафява и покрива дъното на тигана. Увеличете топлината до висока и добавете телешки бульон, като разбърквате, за да разхлабите парченца доматено пюре от дъното на тигана. Разбийте до гладка смес. Разбийте лют пипер, докато се смеси. Намалете топлината до минимум. Добавете варените кюфтета и сервирайте топли.
Източник: southernliving.com
