Пригответе си чудесен пилешки бульон като следвате тази рецепта. Може да го съхранявате в хладилник до 3 дни или във фризер за по-дълго време. Ето какви продукти са ви необходими.
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Необходими продукти:
- 1 пиле
- 2 глави лук
- 6 скилидки чесън
- 2 моркова
- 2 стръка целина
- 2 дафинови листа
- черен пипер
- сол
Запеканка с кайма и спанак: Вкусна рецепта
Начин на приготвяне:
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
Първа стъпка от рецептата е да почистите и изплакнете пилето много добре. Слага се в голяма тенджера и се покрива със студена вода. Оставя се да заври. Изваждате го, след като е готово и изплаквате.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на едро. Морковите също се обелват и се нарязват. Заедно с лука и целината се слагат в тенджера с отцеденото пиле и се добавят дафинови листа, черен пипер и стръкчета магданоз.
Към продуктите добавете 6 литра вода и я оставете да заври. Добавете сол и на ниска температура оставете да къкри около два часа.
След това месото се изважда и бульонът се прецежда в чиста тенджера. Отново се слага на котлона и се оставя да заври. Когато намалее с около една четвърт, се подправя със сол и отново се прецежда.
Още: Тези калмари на скара се ядат с мерак и в добра компания
Още: Как да направим обикновените кюфтета на скара божествени
Приятен апетит!
