Ето как професионалните сладкари приготвят класически блат за торта

Днес например ще разкрием пред вас как за нула време да сътворите най-вкусния и пухкав блат, който в последствие да гарнирате с любим вкус крем.

Как се приготвя перфектният блат за торта?

Още: Само за 15 минути: Шоколадова торта БЕЗ печенe

Ето какви продукти са ви нужни за направата му:

• яйца - 4 бр.
• захар - 150 г
• олио - 40 мл
• брашно - 130 г
• бакпулвер - 10 г

Начин на приготвяне:

Най-напред започнете с разбиването на яйцата. Когато побелеят, добавете захарта. Следващата стъпка е добавянето на олиото и брашното, смесено с бакпулвера.

Още: На тази домашно приготвена торта ще завиди дори вашата баба!

Брашното трябва предварително да бъде пресято. Това гарантира още по-въздушен ефект на самия блат.

Използвайте форма за торта с диаметър 24 см. Блатът се изсипва в нея. Предварително покрийте формата с хартия за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Лесно можете да разберете дали блатът за тортата е готов. Забодете клечка за зъби в средата му. Ако не е изпечен достатъчно, клечката ще е с полепнало тесто, щом я извадите.

Ще ви издадем една хитрина. Блатът се пече само на долен реотан първите 30 – 35 минути. Едва към самия край се включва и горен.

Когато блатът изстине напълно, се разрязва на три части. От него могат да се приготвят най-вкусните торти – шоколадови, сметанови, плодови и каквито други ви допадат на вас.

Още: Това е най-лесната торта Наполеон - любима на малки и големи