Само за 15 минути: Шоколадова торта БЕЗ печенe

Необходими продукти за шоколадова торта:

300 г натрошени бисквити

70 г масло

30 г какао

100 мл мляко

400 г крема сирене

50 г пудра захар

500 мл сладка сметана

200 г течен шоколад

100 г млечен шоколад

50 г черен шоколад

150 мл сладка сметана

Вижте още: За начинаещи: Шоколадов чийзкейк без печене

Начин на приготвяне:

Смесете бисквитите и кайаото, след което добавете полуразтопеното или размекнато масло. Добавете млякото и разбъркайте.

В чиния се поставя ринг - 25х25 см или 30х20 (може и в по-дълбока тава), изтръсква се бисквитената смес, след което се разстила добре с лъжица. Приберете в хладилник, докато станат плънките.

Разбийте крема сиренето с пудрата захар. Отделно се разбива сладката сметана. Смесете двете смеси и разбийте малко с миксер, след което разбъркайте още с шпатула или лъжица.

Върху бисквитения блат се разпределя половината бял пълнеж и се заравнява.

В другата половина добавете течния шоколад (леко омекнала в микровълнова или във вряща вода, като в този случай сложете буркана преди да приготвите плънките). Разпределете целия пълнеж с шоколада върху белия пълнеж, загладете. Прехвърлете в хладилника.

За глазурата начупете двата вида шоколад, след което залейте с горещата сладка сметана и разбъркайте, докато сместа се обедини и стане хомогенна и се получи фина кафява глазура. Залейте тортата, но не изсипвайте директно върху тортата, за да не направите дупка в плънката, а нанасяйте по малко с шпатула или лъжица. 

Приберете тортата в хладилника и я оставете да престои в ринга или тавата до сервиране. След това нарежете на кубчета и сервирайте.