X
 
 

Ето как спагетите винаги да се получават невероятно вкусни

18145
Ето как спагетите винаги да се получават невероятно вкусни
Снимка: Pexels

Ако сте се чудили защо доста често имате не особено сполучлив резултат, когато приготвяте спагети, вижте тук най-често допусканите грешки и съвети как да ги избегнете.

1. Избирате некачествена паста

Ако желаете да приготвите вкусни спагети, то трябва да заложите и на добра марка. Има доста добри такива, с разлика от 1.50 лв от най-евтиния вариант на пазара, съответно не е изключително по-скъпо да заложите на по-добър продукт. Разбира се, винаги можете да направите и прясна паста, ако имате време.

Пролетна паста, която да приготвим у дома

Лятото е почти на прага ни, но истината е, че времето е прекрасно за пролетни рецепти. Именно една такава ще ви представим днес.  ...

2. Купувате доматено пюре от концентрат, кетчуп или полу-готов сос с много ароматизанти

Автентични спагети се правят само с хубав домат, или пресен, който да е добре задушен с хубави подправки, може да използвате също и такъв от консерва, но да е само домат. Ароматите добавете вие - босилек, риган, чесън. Използвайте, колкото е възможно по-пресни и най-вече - базови продукти. Купешките буркани микс с оцветители и захар, ще придадат неприятен вкус на ястието ви.

3. Варите пастата твърде дълго 

Това е класическа грешка. Има упътване на всеки пакет как да се свари пастата до т.нар. "al dente", т.е. да остане леко твърда. Особено, ако искате да я смесите после със соса, това е изключително важно, защото от топлината на соса, тя ще продължи да се готви. Важно е също като усетите, че е достатъчно сварена, да я отцедите в гевгир и под струя студена вода, да я охладите за 2-3 секунди, което ще спре процеса на готвене.

4. Слагате чесъна с лука при задушаването

4 ГРЕШКИ, които правят спагетите да не струват

Кой не обича паста и спагети?! Това са едни от любимите храни на малки и големи. Приготвянето им обаче не винаги се оказва толкова лесн...

Ако искате по-интензивен аромат на чесън, нарежете го на тънки филии и го прибавете, заедно с доматения сос, а не с лука. И разбира се, имайте предвид че е много грешна концепция, че италианците слагат чесън на всичко. Това е изключително невярно и само в някои класически рецепти присъства чесън.

5. Купувате пармезан на прах за финално поръсване

Най-добре е да си купите пармезан на кубче и да го настържете на люспи за един особено интересен аромат на пастата ви. 

6. Спестявате свежи подправки

В сосът, ако добавите пресен магданоз или босилек накрая, ще усетите точно тази зеленина и свежест, която ви е била нужна, за да стане наистина невероятно ястие.

РЕЦЕПТА: Спагети с розмарин и лимон

Лесна, проста и бърза рецепта за вечерите, в които не ви се готви, но в същото време не ви се поръчва храна от ресторант. Тази чудесна ...

7. Комбинирате с неправилна напитка

Тук, разбира се е въпрос на вкусови предпочитания, но ако желаете да комбинирате пастата, то това се прави само с вино (ако употребявате алкохол). Има различни сортове, които подхождат на различните видове сосове, което е добре да съобразите, особено ако ще каните гости и искате да ги впечатлите на 100 %.

8. Слагате готовото в ястие в първата чиния, която ви попадне и директно с голяма лъжица

Хората се хранят и с очите, а италианска паста и хубаво вино, са истинска класика и наслада за сетивата на хората от Ботуша. Ако искате да усетите тази магия и във вашия дом, то се постарайте, изберете красива чиния, погледнете видео как се поставя точно пастата (с леко завъртане), почистете я, аранжирайте с люспи пармезан, стрък босилек и се насладете на тази невероятна чиния.

Бон апети!

Още от РЕЦЕПТИ:

Селската разядка, която всеки си приготвя през ЛЯТОТО

Икономичната МУСАКА, която се превърна в тотален ХИТ

Баница по мъжки, която всяка баба умее да приготвя

Манджа с ЧУШКИ, която мъжете обожават

Най-вкусната пролетна манджа - пържени чушки с доматен сос

Рошавите кюфтета, по които всички полудяха

Краставици в картофена салата? Ще се изненадате колко е вкусно

Бърза и невероятно вкусна бисквитена торта, поръсена с ядки или плодове

Градинар каза дали пепелта е наистина толкова полезна в градината

Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com