Ето каква била ТАЙНАТА на най-вкусната МУСАКА

За съжаление обаче не винаги успяваме да постигнем точно онзи вкус, за който се надяваме на финала. Вероятно забравяме някоя важна съставка или пропускаме фундаментална стъпка.

В днешната статия ще ви разкрием тайната на перфектната мусака, за която сме сигурни, че ще се хареса на абсолютно всеки. Вкусът й е точно толкова богат, колкото го обичате. Завършекът на ястието, неговата заливка, се топи в устата и категорично ще ви остави безмълвни.

Ето каква е тайната на перфектната мусака:

Продукти за 6-8 порции:

• кайма - 500 г;

• лук - 1 глава;

• картофи - 600 гр.;

• домати - консервирани - 300, 400 г;

• доматено пюре - 2 с.л.;

• червен пипер - 1 ч.л.;

• масло - 20 гр.;

• брашно - 2 с.л.;

• прясно мляко - 200 мл;

• яйца - 2 бр.;

• магданоз;

• черен пипер - 1 малка щипка.

Начин на приготвяне:

Около час ще е нужно да си отделите, за да можете да приготвите ястието по най-добрия начин и да зарадвате с него всички, насядали около трапезата.

Лукът се почиства и реже на ситно. Запържва се в малко мазнина, докато не започне да придобива златист оттенък.

Към него се добавят доматеното пюре, каймата и половината от доматите. Започвате да бъркате енергично, докато не се изпари водата.

Рецепта за мързелива мусака с кашкавал

Когато това се случи, сместа се поръсва с черен и червен пипер. Залива се с гореща вода и продължава да се готви, докато течността не започне да се изпарява. Добавя се и нарязаният на ситно магданоз.

През това време може да се заемете с почистването и рязането на картофите на малки кубчета. Пригответе си тавичка за печене. На дъното и сложете маслото и след това останалата част от доматите. Започнете да редувате ред картофи, ред смес от кайма и зеленчуци.

Тази здравословна рецепта за мусака, ще ви накара да си оближете пръстите

Продукти: 1 ч. ч. ориз 4-5 стръкчета пресен лук (може да се сложи по-малко и да се добави малко стар лук) Спанак - 1 връзка (може и...

Прочети повече

Не е задължително да доливате още гореща вода, трябва сами да го прецените, в зависимост от това дали бульонът се е изпарил.

Накрая слагате мусаката да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Когато е готова, добавяте и заливката.

Нея пригответе от масло, брашно, мляко и яйца. За предпочитане е да използвате прясно мляко, а не кисело. Така вкусът на заливката ще е още по-мек и приятен.

Най-отгоре поръсете с шепа настърган кашкавал и върнете тавата обратно във фурната за приблизително десет минути или докато заливката не хване златиста коричка.

Това е тайната на най-вкусната мусака, която всяка домакиня трябва да знае!