Как се прави най-ароматният топъл шоколад?
Горещият шоколад е особено популярен сред французите. Поне с такова впечатление оставаме, докато четем култовата книга на Александър Дюма “Тримата мускетари”. Горещият шоколад често присъства на трапезата за закуска у благородниците, които посрещат любимите ни герои. Явно топлият шоколад е популярна закуска във Франция, поне в епохата на Мускетарите.
“Колкото до д’Артанян, който по природа беше благоразумен младеж, вместо да се върне у дома, отиде да вечеря с гасконски свещеник, който по време на страданието на четиримата приятели, им беше дал закуска с шоколад.”
/”Тримата мускетари”/
Именно тази книга вдъхновява рецептата за горещ шоколад в прочутата сладкарница в Париж. Ето и самата рецепта:
Топ рецепти за приготвяне на горещ шоколад у дома
Френски горещ шоколад
за 1 голяма или 2 малки чаши
Продукти:
* ¾ ч.ч. пълномаслено мляко
* ¼ ч.ч. течна сладкарска сметана
* 1 ч.л. пудра захар
* ¼-½ ч.л. еспресо или нескафе
* 225 г черен шоколад
* бита сметана и допълнително черен шоколад за гарниране.
Начин на приготвяне:
* Нарежете шоколада на ситно. Колкото по-фин е шоколадът, толкова по-бързо и гладко ще се комбинира с другите продукти.
* Разбъркайте млякото, сметаната, пудрата захар и кафето в средно голяма тенджерка на умерена темтература. Продължавайте да бъркате, докато леко заври.
* Изключете котлона. Добавете парченцата шоколад и бъркайте постепенно.
* Сервирайте в голяма чаша или в 2 по-малки чаши.
* Декорирайте с обилно количество сметана и малко допълнителен шоколад.
Забележка: Може да гарнирате готовия шоколад с малко бонбони маршмелоу вместо с бита сметана и допълнителен шоколад.
* Сервирайте горещия шоколад заедно със закуската на любимите си мускетари!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Панирани сиренца със сладко от боровинки
Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт
Фантастични дробчета по селски с гъби и чушки
Пълнени картофи с кашкавал, шунка и още нещо: Вкусна рецепта
Тази уникална закуска е готова само за 5 минути
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Редактор:
Милена Зънзова
Етикети: Рецепта топъл шоколад
Предишна
