Съставки за гръцки октопод:
Още: Калмарите на скара ще станат уникални по този начин
Още: Как се приготвя рачел от пъпеш?
· Октопод - 800гр
· Зехтин - 100гр
· Дафинов лист - 3 бр
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
· Оцет - 3 с.л. л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
· Черен пипер - 1/2 ч.ч
Време за приготвяне: 80 минути
Ето я скритата съставка - оцет - 3 с.л. л.
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Порции: 4
Хранителна и енергийна стойност:
- 1560 kcal протеини
- 119,2 g мазнини
- 107,8 g въглехидрати
- 19,1 g
1 порция в ккал
- 390 kcal протеини
- 29,8 g мазнини
- 27 г въглехидрати
- 4,8 g
100 гр. в ккал
- 164,2 kcal протеини
- 12,5 g мазнини
- 11,3 g въглехидрати
Рецепта за гръцки октопод:
1. Измийте добре октопода и го почистете от слузта (може да използвате едра сол, тя почиства добре октопода от слуз действа като скраб)
2. Изпратете октопода в тигана (без вода!), той сам ще пусне сок
3. Добавете 50 г зехтин, черен пипер и дафинов лист
4. Оставете да се готви на слаб огън за 60 минути, като от време на време го обръщате
5. Прехвърлете октопода в тава за печене и го намажете с останалото масло.
6. Изпратете октопода във фурната, загрята до 180 градуса за 15-20 минути
7. Залейте октопода с гроздов оцет и сервирайте като предястие!
Важно: не осоляваме октопода, той сам по себе си е доста солен и също не добавяйте вода в тигана при готвене, пуска много сок.
