Класическа рецепта за Баба Гануш

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

2 патладжанa

3 с.л. сусамов тахан

1 скилидка чесън

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

1/2 лимон лимонов сок

3 с.л. зехтин

1 връзка магданоз

1/2 ч.л. рас ел ханут

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

сол

Вижте още: Тази рецепта за домашно сирене е хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат и се обелват. Нарязват се на парчета и се слагат в дълбок съд, в който ще се пасира.

Към тях се прибавят сусамовият тахан, скилидката чесън, сокът от половин лимон, зехтинът и нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и арабската подправка рас ел ханут.

Всички продукти се пасират.