Класическа рецепта за Баба Гануш

Необходими продукти:

Още: Каква е тайната на най-крехкото пилешко филе на тиган

Още: Знаете ли как се приготвя торта с корнфлейкс

2 патладжанa

3 с.л. сусамов тахан

1 скилидка чесън

Още: Тези топени сиренца с корнфлейкс на фурна са си истински деликатес

Още: Как се приготвят пилешки бутчета с корнфлейкс

1/2 лимон лимонов сок

3 с.л. зехтин

1 връзка магданоз

1/2 ч.л. рас ел ханут

Още: Знаете ли как се приготвят тези впечатляващи бананови хапки

Още: Като тези пържени пилешки хапки втори няма - ето как се прави

сол

Вижте още: Тази рецепта за домашно сирене е хит в мрежата

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат и се обелват. Нарязват се на парчета и се слагат в дълбок съд, в който ще се пасира.

Към тях се прибавят сусамовият тахан, скилидката чесън, сокът от половин лимон, зехтинът и нарязаният магданоз. Овкусява се със сол и арабската подправка рас ел ханут.

Всички продукти се пасират.