Класическа рецепта за пилешка супа

Няма човек, който да не обича бабината пилешка супа. Освен, че е вкусна, тя е много полезна и се бори с вирусите. Ето как да си я приготвите:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за пилешка супа:

около 600 грама пилешко месо (може месо от 2 бутчета или пилешки гърди)

1-2 броя картофа (нарязани на кубчета)

1-2 шепи фиде

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

2 моркова

1 връзка магданоз

1 глава лук

2 жълтъка яйца

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

2 с.л. кисело мляко

сол

олио

Вижте още: Класическа рецепта за тирамису

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука и го запържете до омекване заедно с морковите. След това прибавете вода, малко над средата на тенджерата. Добавете и картофите. Когато те са почти готови, добавете пилешкото месо, което предварително сме накъсали, както и фидето. Оставете на котлона за около 10 минути, да се сварят продуктите. Добавете щипка сол и махнете от котлона.

След това направете застройка, като разбиете жълтъците и киселото мляко. На малка струя я добавете, докато непрекъснато бъркате. Хубаво е първо да си добавите малко от горещия бульон на супата към застройката - така няма да се пресече!

Сервирайте още топла, като поръсите със ситно нарязан магданоз.