Колко захар, сол и оцет се слага при мариноване на краставичките
Колко сол, захар и оцет се слага при приготвяне на мариновани краставички?
В много отношения количеството на тези съставки зависи от размера на зеленчуците. За големи краставици ще ви е необходима концентрация на сол от 8-9%, за средни - 7-8%, за малки - 6-7%. Например, за трилитров буркан средни по големина краставици ще ви трябват около 80-85 грама сол на 1,5 литра вода.
Краставиците ще растат като луди, ако през юли ги полеете с това
За стандартен буркан с вместимост около 700 мл ще са ви необходими 2 лъжици сол, 1 равна лъжица захар и 1-2 лъжици оцет. Повечето домакини приготвят краставиците именно в буркани с такъв размер, в случая се използват малки краставички.
Увеличете концентрацията на сол, ако искате да запазите краставиците по-дълго. В този случай ще ви трябват около 10-20 грама захар на килограм краставици. Добавя се оцет (9%) в количество на 3-4 супени лъжици за буркан с вместимост от 1-1,5 л.
Жегата през юли няма да съсипе краставиците и доматите, ако ги полеете с това
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Разядката с патладжан, за която всички говорят
Какаовият сладкиш БЕЗ печене, за който всички говорят
Съставката, която баба задължително слагаше в тестото за мекици
Най-бързият и лесен бананов сладкиш на тиган
Страхотна КРЕМ супа от картофи, праз и сметана
Бадемова КРЕМ супа от червена леща: Не сте яли по-вкусна
Пълнени картофи: Тайната на добрия вкус е в плънката
Постен гювеч с ароматни зеленчуци
Най-бързите мекици с мая, готови за 25 минути
Ако искате картофеното пюре да е пухкаво, добавете му тази съставка
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: мариновани краставички Краставици Сол
Предишна
