Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, така че си заслужава да я включите в менюто си под някаква форма. Ако се чудите как - опитайте тази рецепта за чудесна и лесна супа, като се насладите на вкуса. Сервирайте със сезонна салата или препечена филийка.
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
Още: Това пиле по гръцки си е направо българско - ето как се прави
Необходими продукти:
- 250 г коприва
- 1 морков
- 250 г пащърнак
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 50 г топено сирене
- 2 с.л. сметана
- сол
- черен пипер
Спаначени кюфтенца по специална рецепта: Ето как се приготвят
Начин на приготвяне:
Още: Тази гръцка мусака с тиквички и кайма пази своята голяма тайна - ето каква е тя!
Още: Тази гръцка салата от червено цвекло отваря страшен апетит
Първа стъпка от рецептата е да сварите следните зеленчуци, без да ги нарязвате - морков, картоф, лук, пащърнак.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези тиквички по гръцки на фурна вървят само с много узо - ето как се приготвят
Още: Лесна и супер сполучлива рецепта с млад чесън, която всеки може да направи
Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън. Долива се вода. Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана, както и подправките - сол и черен пипер. Оставете супата да ври още 2-3 минути.
Накрая прибавете топеното сирене и оставете супата да ври до пълното му разтопяване. Поръсете с настъргано синьо или обикновено краве сирене.
Приятен апетит!
Още: Как да сготвим ориз като в ресторант: Една малка тайна
Още: Вкусна пилешка супа с коприва: Рецептата, от която ще си оближете пръстите
