Необходими продукти:
Още: Най-вкусните лозови сармички, които някога сте опитвали – ето как да си ги приготвите у дома
Още: Лято в буркан: Сладко от кайсии БЕЗ пектин
брашно - 500 г
мас - 60 г
масло - 60 г краве
Още: Забравете за обикновената сол: Добавете това към ястието си и всеки ще иска рецептата
Още: Лято в чиния: Черноморски миди с бяло вино и чесън
сирене - 250 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази салата от печени тиквички отваря огромен апетит
Още: Тази салата от сурови тиквички е перфектна за летните горещини
яйца - 4 броя
лук - 200 г
кисело зеле - 1/2 зелка
Още: Това е най-вкусната салата от рулца от раци - ето каква е тайната ѝ
Още: Как да приготвим най-вкусното татарско кюфте на скара
Начин на приготвяне:
От брашното, 1/2 ч.л. сол и вода се замесва тесто, което се разделя на 9 топки. Сплескайте ги на питки, които слагайте по 3 една върху друга, като помежду им намазвате със свинска мас. Така ги разточете на 3 кори.
Сложете първата кора в намазнена тава и в средата разположете предварително задушеното до омекване кисело зеле, а около него лука - предварително запържен, охладен и разбъркан с част от сиренето и 2 яйца.
Завийте плънката с втората кора, намаслете. Третата кора поръсете с останалото натрошено сирене, разбито с 2 яйца, и навийте на руло. Сложете рулото покрай ръба на тавата.
Полейте зелника за Нова година с разтопено масло и сложете да се изпече в умерена фурна.
