Леща със зеленчуци и печен бекон

400 г червена леща

2 глави лук

4 скилидки чесън

2 моркова

1 червена чушка

1 зелена чушка

200 г бекон

100 мл готварска сметана

зехтин за пържене

червен пипер

сол

Начин на приготвяне:

почистете и нарежете зеленчуците на ситно.

Сварете лещата в около 1.5 литра вода. Добавете половината от зеленчуците, сол и черен пипер.

Докато лещата и зеленчуците се варят, нарежете бекона на тънки ленти . Запечете го в сух тиган. След това го нарежете на кубчета и го добавете към лещата.

Салата от карфиол с репички

Необходими продукти: 800 г карфиол 2 връзки репички ½ връзка магданоз 3 с.л. олио 2 ч.л. лимонов сок сол Начин на приготв...

Прочети повече

Останалите зеленчуци запържете в зехтина. След това ги задушете със 100 мл вода.

Запържете червени пипер и го добавете към зеленчуците. Към така подготвената запръжка добавете един черпак от бульона на готовата леща. Разбъркайте и добавете всичко в тенждерата с готовата леща.

Добавете сметаната .

Оставете лещата да къкри на слаб огън за около 15 минути.

Сервирайте, като поръсите всяка порция с малко наситнен пресен лук.

Сладък огретен

Необходими продукти: около 1 кг сладки картофи 200-300 г сирене 150-200 г топено сирене 200 г кашкавал 400 г колбас (по избор) &...

Прочети повече

Съвет.

Вместо зехтин, можете да използвате масло или олио.

Ако нямате червена леща, можете да използвате и обикновена. Не забравяйте да я почистите преди да я сложите да се вари. Често се случва да има дребни камъчета.

Ако не използвате харесвате супи със запръжки, можете и да я пропуснете. Просто добавете зеленчуците към лещата. След това в малка купичка размийте червения пипер с малко олио или зехтин и добавете на тънка струя при непрекъснато бъркане към лещата.