Необходими продукти:
пилешко филе - 400 г
тиквички - 2 бр.
пресен лук - 2 стръка
зехтин - 1/2 ч.л. за готвене
сол - 1 щипка
куркума - 1 щипка
къри - 1 щипка
черен пипер - 1 щипка
цедено мляко - 4 с.л.
маскарпоне - 1 с.л.
балсамов оцет - 4 - 6 капки
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото филе на малки хапки. Овкусяваме с подправките и солта.
Загряваме зехтина в тефлонов тиган и сипваме вътре овкусените пилешки хапки. Пържим около 10 минути при непрекъснато разбъркване.
Нарязваме тиквичките на тънки полумесеци и ги сипваме в тигана при пилешкото.Добавяме и нарязания на дребно пресен лук.
Готвим още 10 минути, като от време на време разбъркваме.
Разпределяме готовото ястие в две чинии. Отгоре поръсваме по 2-3 капки балсамов оцет във всяка чиния.
Смесваме цеденото мляко с маскарпонето и сипваме по 2 с.л. върху готовото ястие във всяка чиния.
По желание поръсваме със ситно нарязан пресен лук.
Сервираме нашата диетична вечеря с пилешко и тиквички.
