Любимото руло стефани по традиционна рецепта

Ако обичате ориз, пробвайте ТАЗИ рецепта - ще останете очаровани!

Списък с продукти:

1 глава лук

2 скилидки чесън

връзка пресен магданоз

2 клонки пресен босилек

1/2 чаша хлебни трохи

100 мл. прясно мляко

6 бр. малки кокоши или пъдпъдъчи яйца

1 кг свинско бонфиле

500 гр. телешко (кайма)

1/2 чаша настърган пармезан

1 яйце

Това са домашните мекици от детството ни. Всеки трябва да знае рецептата!

Всеки помни вкуса на детството. Това е нещо, което няма как да забравим, колкото и време да ни дели от вкусните спомени на село при баб...

Прочети повече

2 супени лъжици растително масло

1 л месен бульон

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте магданоза и босилека, отцедете ги и ги нарежете на ситно. Накиснете галетата в мляко. Обелете твърдо сварените яйца. Покрийте свинското със стреч фолио и начукайте добре.

Поставете каймата в подходяща купа, добавете накиснатата галета, пармезана, лука, чесъна, пресните билки и суровото яйце и разбъркайте добре. Разпределете получената кайма по средата на месото - основата на рулото.

Пухкави мекици БЕЗ яйца и в дупка в средата - не сте опитвали такава вкусотия

Мекиците са сред най-харесваните закуски. Макар да не се здравословни, ако не прекаляваме с тях, не виждаме нищо лошо. Всеки може да по...

Прочети повече

В центъра на каймата (на равни разстояния едно от друго или почти едно до друго) се разпределят твърдо сварените яйца. Внимателно, но плътно се навиват рулата и се завързват с кухненски конец.

Всички у дома ви ще се влюбят в тези различни солени палачинки

Пържи се в намаслен тиган, докато стане хрупкаво от двете страни. Поставя се в тавичка за печене. Залива се с бульон, покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за 1,5 часа.

Ако течността се изпари по време на печенето, добавете още малко бульон.

Да ви е сладко!