Морковена супа с джинджифил
Необходими продукти:
- 2 супени лъжици масло
- 2 праза, нарязани
- 1 килограм моркови, обелени и нарязани на кубчета
- 1 килограм картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 1 портокал, кора и сок
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 1 чаша мляко
- сол на вкус
- щипка индийско орехче, на вкус
- нарязан пресен магданоз или кориандър, за гарнитура
Начин на приготвяне:
В тенджера за супа разтопете маслото. Добавете праза и гответе докато омекне. Добавете моркови, картофи, портокалова кора и сок, джинджифил и кафява захар. Гответе 5 до 7 минути или докато омекнат. Добавете бульона и млякото и оставете да къкри 20 минути.
Прехвърлете супата в блендер или кухненски робот и пюрирайте на порции. Върнете я в тенджерата. Подправете със сол и индийско орехче.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Сашка Христова
Етикети: морковена супа Рецепта
Предишна
