Най-бързите мекици с мая, готови за 25 минути

Ако и вие се чувствате носталгично, още сега си забъркайте тези вкусни и лесни мекици. Дори да нямате много опит в кулинарията, не се притеснявайте, няма какво да объркате. Добрата новина е, че стъпките са елементарни и всеки ще се справи перфектно с приготвянето на закуската.

Как се приготвят най-вкусните мекици?

Още: Как е най-добре да се пържат мекиците от готово тесто?

Ето какви продукти са ви нужни:

• вода - 1 ч.ч. хладка
• олио - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1/2 равна ч.л.
• брашно - 2 ч.ч. или колкото поеме
• мая - 1 пакетче суха или 1/2 прясна
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Всички продукти, с изключение на мята, се разбъркват в дълбока купа.

Още: Ето как се приготвят хрупкави унгарски мекици

Бе значение дали ползвате прясна или суха мая, трябва предварително да я активирате в половин чаша топла вода, за да може в последствие тестото да бухне и мекичките да станат също толкова пухкави, колкото бабините.

Омесва се меко тесто с всички продукти. Оставя се за 10-15 минути, в които да си почине и след това се късат топки, от които да оформите мекичките.

Пържат се в нагрята мазнина. Когато са готови, се вадят от тигана и се оставят върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.

Тези мекички са като машина на времето. С тях спомените автоматично се връщат.

Още: Пухкави мекици за вкусна закуска

Насладете им се – и на мекичките, и на спомените!