Най-бързото кисело зеле се приготвя ето така. Рецепта за заети домакини!

Днес обаче сме решени да ви улесним, като споделим с вас как можете да си приготвите най-лесното и бързо кисело зеле.

Тази рецепта я знам от баба, а тя от нейната баба. Или казано по друг начин – предава се от поколение на поколение.

Още: Коя подправка задължително се слага на киселото зеле в бидона?

Как да приготвим вкусно и хрупкаво кисело зеле за зимата?

Около 20 минути са ви напълно достатъчни, за да отметнете направата на кисело зеле за зимата.

Ето го и оскъдния списък с продукти, които трябва да имате пред себе си:

• зеле - 2 кг прясно
• целина
• морска сол
• вода

Още: Как киселото зеле влияе на холестерола

Начин на приготвяне:

Прясното зеле се почиства от излишните листа и кочана. След това се реже на ситно и се изсипва в тава или друг голям и удобен съд.

Към зелето се добавя една връзка целина, нарязана на ситно. Добавя се и морска сол. Много е важно зеленчукът да се потрие с ръце, за да може да омекне, да пусне от соковете си и да се овкуси по-добре.

Приготвяме си буркани, като на дъното на всеки от тях се сипва по една лъжица сол. Бурканите се пълнят със зелето, а след това се доливат с вода.

Още: Време е за кисело зеле - съвети, които ще направят зимнината ви хрупкава и сочна

Държим затворените с капачки буркани на слънце, за да може зелето да ферментира.

Тази рецепта е за заети домакини.

Задължително я пробвайте!