Необходими продукти:
Още: Ще ви възхити: Сочен и лесен сладкиш с пресни ягоди
Още: Този млечен сос за картофени кюфтета ги прави наистина божествени
ягоди - 1/2 кг
захар - 1 кг
вода - 400 мл
Още: С този млечен сос за пилешки хапки няма как да сбъркате
Още: Пухкав и кадифен: Как да приготвите омлет като този в ресторантите
лимонтузу - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това е най-бързият сос за пържоли - готов е за броени минути
Начин на приготвяне:
Ягодите се измиват много добре и се нареждат върху домакинска хартия, за да се изсушат.
Внимателно се премахват дръжките, за да не се смачкат.
Още: Това е най-добрият чеснов сос за тиквички
Още: Бързи домашни бисквитки с мед – готови само за 40 минути
В тенджера се изсипва захарта. Прибавя се водата и се разбърква.
Слага се да ври на силен огън при продължително бъркане, докато захарта се разтопи, след което огъня се намалява и се оставя да ври докато сиропът се сгъсти до завързване, т.е. при вдигане на лъжицата от сиропа капките от нея, падайки, за образуват нишка.
След като сиропът се сгъсти, се сваля от котлона и се оставя да се охлади за 10 мин., след което в него се пускат почистените ягоди.
Разбърква се внимателно и се оставя 10 мин., след което отново се слага на котлона първоначално на слаб огън, като постепенно се засилва до средна степен.
Вари се до получаване на желаната гъстота.
Преди сладкото да се свали от котлона, се прибавя лимонтузуто и се разбърква много внимателно.
Тенджерата се сваля от котлона и се завива с кърпа.
Оставя се 24 часа да изстине, след което се налива в буркани.
