Най-лесната рецепта за пица "Маргарита"
Необходими продукти:
брашно - 350 гр.
мая - суха 7 гр.
захар - 1 ч. л.
сол
зехтин - 1 с. л.
вода - топла 250 мл.
домати - белени от консерва 400 гр.
чесън - 2 скилидки
босилек - 2 с. л. сух
зехтин - 1 с. л.
доматено пюре - 2 с. л.
моцарела - 100 гр. нарязана на филийки
пармезан - настърган 4 с. л.
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете сухата мая и захарта и 4 с. л. вода. Оставете на топло за около 15 мин да шупне.
Пресейте брашното заедно със солта, сложете в голяма купа, направете дупка в средата. Там изсипете зехтина, маята и останалата вода и замесете тестото.
След това сложете тестото на посипана с брашно повърхност и месете 4-5 минути. Върнете в купата, покрийте с кърпа и оставете да втаса (да увеличи обема си приблизително 2 пъти) на топло.
Месете тестото още около 2 минути, разтеглете го с ръце и го разстелете в тавичка(или специална форма за печене на пица) с пръсти го разтеглете по краищата, за да бъде равно. Тестото трябва да бъде не по - дебело от 6 мм, защото ще се надуе при печенето.
Сложете нарязаните консервирани домати, чесъна, магданоза, зехтина и солта в голяма тенджера. Варете около 20 минути, докато сосът се сгъсти. Добавете доматеното пюре и леко охладете. Намажете със доматения сос тестото за пицата, наредете отгоре парчетата моцарела и поръсете с настъргания пармезан и печете в загрята фурна при 200 градуса за около 20 мин.
Поднася се гореща.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти