Опитните домакини приготвят мариновани тиквички за зимата точно по това време. Сега, когато е краят на сезона им, те не само са най-евтини, но и са най-богати на хранителни вещества.
Всяка домакиня иска да избере такава рецепта, чието изпълнение отнема възможно най-малко време.
Най-бързата рецепта за приготвяне на мариновани тиквички за зимата
Необходими са ви следните съставки:
- вода - 5 л
- тиквички - 3 кг
- едра сол и захар - по 150 гр
- оцет 9% - 100 ml
- чесън - 1 глава, но не трябва да има по-малко скилидки
- копър със съцветия - 2 стръка
- дафинов лист - 8 бр.
- черен пипер на зърна - 2 ч. л.
Съставката, която ще направи тиквичките невероятно вкусни - малко домакини знаят за нея
Стерилизирайте стъклени буркани и капачките. Пригответе марината - сложете водата, солта, захарта и оцета да заври. Нарежете тиквичките на шайби с дебелина два сантиметра и ги сварете в саламура за три минути.
Обелете чесъна. Измийте копъра и го нарежете на парчета с дължина пет сантиметра. Зеленчуците се нареждат плътно в буркани, като се редуват с подправките. Прецедете маринатата, кипнете я, изсипете я в бурканите до ръба им. Затворете бурканите и ги стерилизирайте за няколко минути.
Полейте тиквичките с това и реколтата им ще е по-богата от всякога
