Мекиците са една от най-любимите закуски, най-вече през уикенда. Тогава удоволствието от похапването им е двойно по-голямо, защото разполагаме с време и можем да им се насладим.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Днешната рецепта е лесна и икономична, а накрая имате цяло плато с бухнали мекички, от които всички ще си оближат пръстите.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата им:
• топла вода - 2 1/2 ч. ч.;
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
• сол - 2 ч.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• захар - 2 с.л.;
• суха мая - 1 с.л. или 1/2 кубче мая;
• брашно - 4 ч. ч.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Начин на приготвяне:
За да се получат невероятно мекички и пухкави, нужно е брашното и водата да се отмерват с една и съща чаша. Когато си приготвите продуктите на плота, смесете ги и започнете да ги бъркате, така че да се получи хомогенна смес.
Каква е разликата между бухти и тиганици?
Това е желателно да се направи вечерта. Тестото се оставя да престои за една нощ в хладилника и на следващия ден се заемете с оформянето на мекиците.
Пържат се от двете страни в нагорещено олио, докато не хванат златиста коричка. Накрая може да ги поръсите с пудра захар, да ги гарнирате с конфитюр или да ги похапнете в компанията на солена добавка. Вие решавате!
Да ви е сладко!
