Искате ли да приготвите сладко от череши като това на баба. Приготвянето на вкусно и ароматно сладко от череши, в което плодовете са цели и еластични, не е никак трудно. Достатъчно е само да знаете какво е правилното съотношение на съставките в него.
Още: Защо киселите краставички и туршията се развалят - тайната е в оцета
Още: Какво да сготвим с тиквички и патладжан, така че да забравим за летните жеги?
Сладко от череши като това на баба
За целта трябва да използвате череши и захар в съотношение едно към едно. Ако разполагате със специално приспособление, може предварително да обезкостите черешите, но това не е задължително. Плодовете престояват 12 часа в захар.
НЕ изхвърляйте дръжките на черешите - те са лек при тези заболявания
След това трябва да поставите тенджерата на бавен огън и да я изключите веднага щом съдържанието започне да кипи.
Още: Помните ли как се приготвяха пържените картофи по селски?
Още: Каква е тайната на тези уникални яйца по родопски
След това сладкото се охлажда до стайна температура, към него се добавят 10-15 грама пектин, разбърква се и се оставя да заври.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Яйца по панагюрски, но на фурна – ето как се приготвят
Още: Яйца по чирпански: по какво се различават от обикновените
Варете 3-5 минути и насипете в стерилизирани буркани. По този начин плодовете ще се запазят в перфектна форма. Пектинът помага за сгъстяване на сиропа без необходимостта от продължително варене.
Лекар разкри по колко череши могат да се ядат на ден без вреда за здравето
Още: Как се приготвят известните яйца по шотландски
Още: Лятна сензация: Лесна рецепта за сладолед без захар и сметана
