НЕ правете това и пържените картофи няма да се разпаднат в тигана
Кога се слага сол в пържените картофи?
Опитните готвачи никога не слагат сол в картофите по време на пържене.
На пръв поглед може да изглежда, че това твърдение изглежда погрешно, тъй като пържените картофи определено не трябва да са меки. Но именно заради солта ястието започва да се разпада.
Вкусни и хрупкави като пържени картофи, но без капчица олио - ето я рецептата
Неапетитната пържена маса не изглежда добре в чиния. Затова е най-добре да въведете сол в момента, когато ястието е готово. Главните готвачи в ресторантите за бързо хранене правят именно това, когато приготвят пържени картофи: солта е последната съставка, която добавят към тях.
Ако се опасявате, че в този случай картофите могат да се окажат твърде меки, тогава можете да осолите ястието няколко минути преди края на готвенето. Зеленчукът ще запази формата си и ще се окаже изключително вкусен.
Картофите ще се изпържат по-бързо, ако преди да ги сложите в тигана, направите това
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Кои са най-вкусните манджи с гъби?
Панирани сиренца със сладко от боровинки
Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт
Фантастични дробчета по селски с гъби и чушки
Пълнени картофи с кашкавал, шунка и още нещо: Вкусна рецепта
Тази уникална закуска е готова само за 5 минути
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: пържени картофи
Предишна
