Само домакините с опит добавят една необичайна съставка в сладкото и благодарение на нея то става по-вкусно от всякога.
Още: Как се прави пресичане на туршия с калиев сорбат
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Домакините, които не я използват, забелязват с огорчение, че някои плодове имат твърде кисел вкус. В случая високата киселинност не може да се убие дори с голямо количество захар.
Ако се окажете в подобна ситуация, опитайте да използвате прост трик и ще разрешите проблема.
Лекар: Сладкото от този плод топи кръвни съсиреци - яжте по 6 лъжички от него
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
Още: Знаете ли как се приготвя туршия от тиквички
Съставката, която само опитните домакини слагат в сладкото
Те винаги добавят малко сода бикарбонат в сладкото. За 1 кг плодове е достатъчна една четвърт чаена лъжичка сода.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това е туршия за бърза консумация - за тези, които нямат търпение
Още: Любимата царска туршия ,но без варене - ето как се прави
Тази съставка в сладкото подсилва сладостта на плодовете без добавяне на захар. Освен това тя не води загуба на вкус, убедени са кулинари, изпробвали този съвет.
Също така опитните домакини използват сода бикарбонат за по-бързо сваряване на боба - те слагат 1/4 чаена лъжичка от него във водата, в която го варят.
Направете това и ще сварите сладкото без пяна
Още: Как се прави известната туршия от зелени домати
Още: Как се приготвя сос Бешамел за гръцка мусака
