Необходими продукти:
ЗА БАКЛАВАТА
кори за баклава - 1 пакет
орехи - 300 г
шамфъстък - 70 - 100 г
масло - 100 г
ЗА СИРОПА
захар - 2 ч.ч.
вода - 2 ч.ч.
лимони - 1 бр.
ванилия
Начин на приготвяне:
В подходяща тавичка започваме да редим баклавата, като намазняваме тавата с масло, след това ред кори, ред смлени орехи, завършваме само с кори.
Разтопяваме маслото. Нарязваме баклавата и я заливаме с разтопеното масло.
Слагаме я във фурната на около 170 градуса за около 20 мин.
В тенджера сипваме захарта и водата, оставяме да ври докато не се получи гъст сироп, слагаме ванилия и сока на 1/2 от лимона.
Изваждаме горещата баклава и заливаме с горещия сироп. Охлаждаме за няколко часа в хладилник.
Поръсваме баклавата с шамфъстък и е готова за консумация.
Домашната турска баклава с ядки е много вкусна.
