От тефтера на баба: Тайната съставка за перфектна мусака
Необходими продукти за мусака:
500 г кайма
1 кг картофи
1 глава лук
1 морков
1 червена чушка
домати - на кубчета от консерва
4 стръка магданоз
40 мл олио
2 с.л. червен пипер
черен пипер
сол
За заливката:
400 г кисело мляко
2 яйца
2 с.л. брашно
сол
Вижте още: Толумбички по оригинална турска рецепта
Начин на приготвяне:
Нарежете лука, чушката и моркова на ситно. Запържете ги с олиото и каймата в тиган. Овкусете с червен, черен пипер и сол.
Нарежете обелените картофи на кубчета и ги сложете в средно голяма тава. Сипете каймата. Разбъркайте добре и налейте гореща вода, колкото да се покрият картофите.
Печете в гореща фурна на 200 градуса до омекване на картофите. Добавете доматите и наситнения магданоз. Гответе още около 10 минути.
Направете заливката за мусаката, като разбиете добре яйцата с млякото и брашното. Сложете щипка сол и полейте равномерно мусаката.
Печете в средата на фурната само на горен реотан до запичане на заливката на мусаката.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Орехов сладкиш със сладко от смокини
Вкусен КЕКС с какао и орехи: Бърза рецепта
Маслен сладкиш със сладко от ягоди: Ето каква е тайната
Много лесни и вкусни: Ето как да приготвите перфектните бухтички
Ето как да си приготвите агнешка курбан чорба
Агнешка дроб сарма с ориз и заливка за вашата трапеза
Знаете ли как се правят яйцата по арабски?
Как се овкусява агнешкото месо за Великден?
Как се приготвя традиционната великденска питка?
Мек и пухкав козунак - 2 тайни, които трябва да знае всяка домакиня
Редактор:
Гергана Шумкова
Етикети: мусака
Предишна
