Панирани пържени чушки с доматен сос

21 май 2021, 11:54 часа

Ако искате да си припомните вкуса на панираните чушки от детството, тази рецепта е точно за вас. 

Още: Най-лесният домашен крем карамел в тава: Готов за 10 минути!

Още: Най-вкусните тиквички по гръцки: Рецепта за 7 минути

За приготвянето им са ви необходими следните продукти:

1/2 кг домати

16 чушки

Още: Неустоима пролетна пилешка супа

Още: Най-пухкавото и вкусно турско тесто с мая и една специална съставка

50 мл олио

2 яйца

100 гр брашно

100 гр галета

Още: Рецептата на баба за лапад с oриз: Вкусно ястие, което ще ви впечатли

Още: Пълнени тиквички с кайма и ориз: Вкусът им е досущ като тези на баба

няколко скилидки чесън

2 глави стар лук или връзка пресен

1 връзка магданоз

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Изпечете чушките и след това ги обелете. 

2. Оваляйте ги първо в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата. 

3. Загрейте олиото и след това изпържете в него панираните чушки. 

4. Накълцайте лука, чесъна и магданоза, а доматите настържете на едро ренде. 

5. Загрейте малко олио. Запържете в него лука, след това прибавете доматите. Оставете сместа на котлона, докато водата от доматите се изпари. 

6. Малко преди да махнете соса от огъня, прибавете чесъна и магданоза към него. Овкусете го със сол и черен пипер. 

Поднесете чушките заедно със соса. 

Добър апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес