Панирани пържени чушки с доматен сос

21 май 2021, 11:54 часа

Ако искате да си припомните вкуса на панираните чушки от детството, тази рецепта е точно за вас. 

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

За приготвянето им са ви необходими следните продукти:

1/2 кг домати

16 чушки

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

50 мл олио

2 яйца

100 гр брашно

100 гр галета

Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата

Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия

няколко скилидки чесън

2 глави стар лук или връзка пресен

1 връзка магданоз

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Изпечете чушките и след това ги обелете. 

2. Оваляйте ги първо в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата. 

3. Загрейте олиото и след това изпържете в него панираните чушки. 

4. Накълцайте лука, чесъна и магданоза, а доматите настържете на едро ренде. 

5. Загрейте малко олио. Запържете в него лука, след това прибавете доматите. Оставете сместа на котлона, докато водата от доматите се изпари. 

6. Малко преди да махнете соса от огъня, прибавете чесъна и магданоза към него. Овкусете го със сол и черен пипер. 

Поднесете чушките заедно със соса. 

Добър апетит!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес