Похапват ли ви се наистина сочни и вкусни пържолки, от които да си оближете пръстите? Ако искате на Нова година на трапезата ви да присъства това блюдо, задължително прочетете рецептата.
Още: Кьопоолу от тиквички – от тиквички, ама кьопоолу!
Още: Как бързо да оправим пресолена лютеница?
Днес ще споделим с вас как можете да си приготвите наистина вкусни пържолки, от които всички да останат възхитени.
Ето какви са продуктите:
• свинско месо - 800 г (плешка, врат или бут);
Още: За кьопоолу: Как да приготвим печен патладжан на фурна?
Още: Тези кюфтета от броколи ги обичат дори и месоядните
• лук - 1 глава;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С тези пълнени чушки с кайма няма как да сбъркате - любими са на малки и големи
• гъби - 350 г;
• червено вино - 1 к.ч.;
• соев сос - 1 к.ч.;
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
• универсална подправка - 1 ч.л. пикантина;
• черен пипер – щипка;
• червен пипер – щипка;
• олио - 6 с.л;
• масло - 1 с.л;
• зеленчукова подправка - 1 к.л;
• картофи - 1/2 пакет (бланширани).
Начин на приготвяне:
Месото се реже на пържоли и след това може да се начука с дървен чук.
Новогодишна баница с крема сирене, която се получава много по-пухкава и вкусна
Подправките, изброени в списъка, се разбъркват в купа и след това с тях се мариноват пържолите. Поливат се с малко олио и се покриват с фолио. Добре е пържолите да престоят около два часа, за да могат да попият добре от ароматите.
Лукът и гъбите се режат на ивички. Пригответе си тавичка, която да намажете с олио и след това да разпръснете половината от нарязаните зеленчуци на дъното й.
Пържолите се подреждат върху зеленчуците, а върху тях се посипват останалите лук и гъби. В тавата се налива една кафена чаша с вода и след това се покрива с фолио.
Накрая може да премахнете фолиото, за да се образува коричка на пържолите.
Пържолите се поднасят с пържени картофки или друга гарнитура по избор.
Да ви е вкусно!
