Днес ви представяме една любима рецепта от нашето детство - пиле фрикасе.
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Необходими продукти за пиле фрикасе:
500 г пилешко месо (гърди)
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
1 жълтък
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
250 г кисело мляко
индийско орехче
Вижте още: Класически ябълков щрудел от тефтера на баба
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна
Начин на приготвяне:
Първо трябва да сварите месото в тенджера с вода и малко сол. След като е готово, го извадете и оставете да изстине. Накъсайте на малки парчета и заделете настрани.
В друга тенджера запържете брашното с малко мазнина, докато промени цвета си. Разредете с бульона от месото. Сложете сол на вкус и индийско орехче. Добавете пилешките гърди.
В купа разбийте хубаво жълтъка и киселото мляко. Добавете във фрикасето. Разбъркайте и оставете да заври.
Поръсете с магданоз!
Да ви е сладко!
