Полезен и ВКУСЕН пълнен патладжан на фурна

05.09.2023 15:11 19861

Патладжанът е известен сред нас и като „син домат“. Има множество ползи за здравето, така че си заслужава да го включите в менюто си. Латинското му наименование е Solanum melongena, произлиза от Индия и Шри Ланка, а днес вече се среща навсякъде по света и чудесният му вкус е достъпен. Продължете да четете, за да разберете повече за нашето предложение за рецепта за пълнен патладжан с неустоим вкус.

Необходими продукти:

3 патладжана
1/2 кг кайма
1 глава лук
50 мл. олио
1/4 връзка магданоз
1/2 ч.л. червен пипер
1 щип. черен пипер
1 щип. кимион
сол
100 г кашкавал

Бъркани яйца с прясно мляко на тиган: Перфектна закуска

Начин на приготвяне:

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Първа стъпка от рецептата е да измиете и да разрежете патладжана по дължина. Издълбавате средата. Оставяте ги да се отцедят и посолявате. След 15-20 минути изплаквате и поставяте в тавичка. Поливат се с олио и се пекат до омекване.

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета. Задушава се в малко олио, каймата и вътрешността на патладжаните. Всичко се задушава добре, докато каймата стане на трохи. Накрая добавяте подправките и пресния магданоз. Разбърквате добре и пълните омекналите патладжани.

Печете до готовност и поръсете с кашкавал малко преди края.

Приятен апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Жестоко сладко от зелени орехчета

Тематично: Славянски гювеч по стара българска рецепта

Бърза рецепта за апетитни пълнени гъби

Пухкав като облак: Най-лесната рецепта за кекс

Класическа рецепта за любимите макарони на фурна

Тази рецепта за домашен кетчуп е хит в мрежата

Не сте яли по-вкусна баница с праз и картофи

Готвач издаде рецептата за най-вкусната червена леща