Ако всички у дома сте фенове на пицата и често похапвате това ястие, то крайно време е да се научите как сами да си приготвяте перфектния доматен сос, който е една от основните съставки на пицата.
Още: Тези пресни картофки с копър и чесън вървят с много бира
Още: Каква е тайната на ароматната картофена супа по селски
Днес сме решили да разкрием пред вас тайната съставка на тази доматена вкусотия, благодарения на която пицата добива своя италиански почерк.
Как се приготвя най-вкусният доматен сос за пици?
Още: Как се прави най-вкусният доматен сос за чушки
Още: Как да приготвим най-вкусните воденички по селски
Още: Каква е тайната на най-вкусния телешки дроб по селски
Ето какви съставки са ви нужни за доматения сос:
- 400 г консервирани домати
- 3 скилидки чесън
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. балсамико
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- босилек
Начин на приготвяне:
Още: Как се приготвя най-вкусният задушен заек по селски
Още: Как се приготвя най-вкусната гъбена чорба по селски
Започнете с рязането на чесъна на ситно. Задушете го в добре загрят зехтин за съвсем кратко. Към него добавете нарязаните на ситно домати, захарта, балсамикото, солта и черния пипер.
Още: Най-сочните кюфтенца в доматен сос, които сте опитвали
Още: Кои са най-добрите летни разядки за ракия
Още: Кои са най-добрите разядки за риба
Сместа се готви, докато сосът се редуцира. Ако доматите, които ползвате, са воднисти, това отнема повече време.
Последната стъпка от приготвянето на соса е добавянето на пресен босилек. Количеството му зависи от вкуса и предпочитанията ви.
Така приготвен, доматеният сос няма равен на себе си. Трябва да го пробвате.
Накрая го изсипете в блендер и го пасирайте, докато не се получи гладка и хомогенна смес.
Още: Как се приготвя патладжан с доматен сос по турски
Добър апетит!
