Професионален пицар разкри как се приготвя най-вкусният доматен сос за пица

09 септември 2024, 14:43 часа 0 коментара

Ако всички у дома сте фенове на пицата и често похапвате това ястие, то крайно време е да се научите как сами да си приготвяте перфектния доматен сос, който е една от основните съставки на пицата.

Още: Бабите ги правят така: 4 златни рецепти за хрупкави мариновани краставици

Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?

Днес сме решили да разкрием пред вас тайната съставка на тази доматена вкусотия, благодарения на която пицата добива своя италиански почерк.

Как се приготвя най-вкусният доматен сос за пици?

Още: Как се прави най-вкусният доматен сос за чушки

Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!

Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус

Ето какви съставки са ви нужни за доматения сос:

  • 400 г консервирани домати
  • 3 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. балсамико
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • босилек

Начин на приготвяне:

Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си

Още: Тези подправки за карначета ги правят наистина специални

Започнете с рязането на чесъна на ситно. Задушете го в добре загрят зехтин за съвсем кратко. Към него добавете нарязаните на ситно домати, захарта, балсамикото, солта и черния пипер.

Още: Най-сочните кюфтенца в доматен сос, които сте опитвали

Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с кайма?

Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант

Сместа се готви, докато сосът се редуцира. Ако доматите, които ползвате, са воднисти, това отнема повече време.

Последната стъпка от приготвянето на соса е добавянето на пресен босилек. Количеството му зависи от вкуса и предпочитанията ви.

Така приготвен, доматеният сос няма равен на себе си. Трябва да го пробвате.

Накрая го изсипете в блендер и го пасирайте, докато не се получи гладка и хомогенна смес.

Още: Как се приготвя патладжан с доматен сос по турски

Добър апетит! 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Лозева
Мария Лозева Отговорен редактор
Новините днес