Пържени зелени домати – перфектният аламинут
Как се приготвят най-апетитните пържени зелени домати?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Кьопоолу със зелени домати – по-вкусна разядка не сте опитвали
- зелени домати - 7 бр.
- царевично брашно - 60 г
- брашно - 40 г
- царевично нишесте - 30 г
- бакпулвер - 2 с.л.
- пипер - 1/4 ч.л. лют
- олио - 1 с.л.
- вода - 3/4 чаша
- яйца - 2 бр.
- зехтин - 2 с.л.
- олио - за пържене
начин на пригорвяне:
зелените домати се измиват старателно под течаща вода. След това се режат на кръгчета с дебелина около 1 см. Поръсват се със сол и се оставят за 30 минути в хладилника. След това се изплакват и подсушават а кухненска хартия.
В купа се смесват царевичното нишесте, брашно, бакпулвер, олио и зехтин.
Още: Консервиране на зелени домати - рецептата, която се превърна в ХИТ това лято
Добавят се жълтъците и водата. Сместа се бърка много добре, докато не стане хомогенна и гладка.
Белтъците се разбиват на твърд сняг и едва тогава се добавят към сместа в купата.
Всеки резен домат се потапя в готовата панировка и се пържи за по 3-4 минути от всяка страна.
Това е страхотен аламинут, с който да изненадате гостите си. Сигурни сме, че всички ще са доволни от вашите кулинарни умения.
Още: Лекар: Направете си компрес на краката със зелени домати и вижте какво ще се случи
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Свински дробчета с марината: Ще си оближете пръстите
Мързеливо и икономично шоколадово брауни
1 капачка от това и мекиците стават два пъти по-пухкави
Уникален дресинг с лимон и чесън за ястия и салати
Сьомга в марината, сервирана с майонезен сос: Така се приготвя в ресторантите
Яхния от нахут и спанак: Лесна и здравословна рецепта
Пикантно свинско с ориз и зеленчуци: Перфектен обяд
Най-бързият и лесен кекс с 2 яйца
Редактор:
Мария Стратиева
Етикети: Рецепта зелени домати
Предишна
