Пържолите ще станат по-сочни и вкусни от всякога, ако направите това

27 декември 2022, 12:11 часа 0 коментара

Свинските пържоли са едно от най-предпочитаните ястия на празничната трапеза. Ето защо е изключително важно да ги сготвите така че буквално да се топят в устата.

Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?

Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома

Триковете за приготвяне на сочни и вкусни пържоли

Ябълков оцет

Не всички домакини знаят, че ябълковият оцет може безопасно да се добави към марината. Тази съставка ще направи по-меко и сочно дори най-жилавото месо.

Ето какво слагат в ресторантите на пържолите, за да са толкова сочни и вкусни

Въпреки това, ябълковият оцет не се прилага неразреден - използвайте две части вода и една част оцет.

Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна

Още: Перфектният крем карамел изисква точно тези градуси - ето кои са те!

Вино

Този компонент не само прави месото по-меко, но и значително променя вкуса му. Свинското ще се окаже толкова ароматно и нежно, сякаш е приготвено в скъп ресторант.

За килограм месо трябва да се използват 100 мл вино. По-добре е да спрете избора си на сухо червено вино.

Това е малката тайна за най-вкусните свински пържоли

Съд с вода във фурната

Този трик ще бъде полезен за домакините, които планират да пекат свинско за празничната трапеза. Купичка с вода във фурната ще придаде на свинското месо мекота и крехкост.

Още: Какви са степените на изпичане на месо?

Още: Рецепта за най-вкусните зеленчукови палачинки - ще изчезнат за минути

Сок от кисело зеле

Тази марината е идеална за свински пържоли. Благодарение на нея те ще станат меки и сочни.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес