X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Рецепта на деня: Борш с брюкселско зеле

1908
Рецепта на деня: Борш с брюкселско зеле
Снимка: lozhka.su
Боршът е зеленчукова супа, обикновено с цвекло, което ѝ придава наситен червен цвят.

Широко разпространено е вярването, че боршът идва от Украйна, но той е част от кулинарната традиция на много народи в Източна и Централна Европа. Супата се нарича „баршч“ на полски език, „борщ“ на руски, „боршч“ (пише се „борщ“) на украински, „борш“ на молдовски и румънски.

В рецепта на деня ще ви представим борш с брюкселско зеле.

Необходими продукти

Варено цвекло - 1 бр.

Брюкселско зеле - 200 гр.

Гъби печурки - 200 гр.

Доматено пюре - 70 гр.

Картофи - 1 бр.

Моркови - 1 бр.

Лук - 1 бр.

Патладжан - 1/2 бр.

Червена чушка - 1/2 бр.

Домат - 1 бр.

Зехтин - 2 супени лъжици

Млян черен пипер - на вкус

Дафинов лист - 2 бр.

Чесън - 1-2 скилидки

Магданоз - на вкус

Копър - на вкус

Вода - 1,5 литра

Морска сол - на вкус

Начин на приготвяне

1. За начало доведете водата до кипене, сложете картофите и гответе 10 минути.

Рецепта на деня: Салата "Мъжко достойнство"

Нарът е вид широколистно дърво или храст от род Punica или неговият плод. Растението е сухолюбиво и идва от Иран и централна Азия, до ...

2. Докато картофите се варят, запържете лука, морковите, една голяма скилидка чесън и патладжана в зехтин.

3. Добавете половината черен пипер. Нарежете печурките на филийки и добавете към зеленчуците.

4. Добавете брюкселско зеле към картофите. Гответе около 10 минути.

5. Към зеленчуците добавете нарязан домат и доматено пюре.

6. Добавете подправки, сол, копър, магданоз.

Рецепта на деня: Морковена крем супа

Морковът е кореноплоден зеленчук. Той е от род двугодишни, рядко едногодишни или многогодишни тревисти растения от семейство сенникоцв...

7. Разбъркайте всичко добре и преместете зеленчуците в тенджерата при зелето и картофите.

7. Добавете цвеклото, което предварително сте сварили и гответе за около 5 минути.

8. Добавете сол и черен пипер на вкус.

9. Приятен апетит

източник: lozhka.su

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Реклама
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com