Сладкарското изкуство е много разнообразно, но обикновеният кекс има своето неповторимо очарование. Нека да се върнем към вкуса от детството с тази рецепта.
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени кюфтета?
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Продукти:
3 яйца
200 гр масло
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
1 чаша кис. мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
половин ч. л. сода
1 ч.ч. захар
1 пакетче ванилия
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
брашно (колкото поеме)
настъргана лимонова кора (по желание)
Мерни единици в кухнята - кухненски мерки
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта с миксер. Добавяме млякото с угасената в него сода. Продължаваме да разбиваме с миксера. Добавяме маслото (желателно е да е разтопено или поне омекнало). След като разбием с миксера добавяме ванилията, лимоновата кора и малко по малко брашното. Хубаво е брашното да е пресято през сито. Това ще го обогати с кислород и кексът ще стане по-въздушен. Сместа трябва да има консистенция на сметана.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Проверява се с клечка, която след изваждане трябва да е суха. Но да не се отваря прекалено често фурната.
След изстиване се посипва с пудра захар.
В сместа за кекса може да се добавят орехи.
Източник: kuking.net
Вижте още интересни РЕЦЕПТИ ТУК
