Сладкарското изкуство е много разнообразно, но обикновеният кекс има своето неповторимо очарование. Нека да се върнем към вкуса от детството с тази рецепта.
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
Продукти:
3 яйца
200 гр масло
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
1 чаша кис. мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
половин ч. л. сода
1 ч.ч. захар
1 пакетче ванилия
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
брашно (колкото поеме)
настъргана лимонова кора (по желание)
Мерни единици в кухнята - кухненски мерки
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта с миксер. Добавяме млякото с угасената в него сода. Продължаваме да разбиваме с миксера. Добавяме маслото (желателно е да е разтопено или поне омекнало). След като разбием с миксера добавяме ванилията, лимоновата кора и малко по малко брашното. Хубаво е брашното да е пресято през сито. Това ще го обогати с кислород и кексът ще стане по-въздушен. Сместа трябва да има консистенция на сметана.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Проверява се с клечка, която след изваждане трябва да е суха. Но да не се отваря прекалено често фурната.
След изстиване се посипва с пудра захар.
В сместа за кекса може да се добавят орехи.
Източник: kuking.net
Вижте още интересни РЕЦЕПТИ ТУК
