Сладкарското изкуство е много разнообразно, но обикновеният кекс има своето неповторимо очарование. Нека да се върнем към вкуса от детството с тази рецепта.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Продукти:
3 яйца
200 гр масло
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
1 чаша кис. мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
половин ч. л. сода
1 ч.ч. захар
1 пакетче ванилия
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
брашно (колкото поеме)
настъргана лимонова кора (по желание)
Мерни единици в кухнята - кухненски мерки
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта с миксер. Добавяме млякото с угасената в него сода. Продължаваме да разбиваме с миксера. Добавяме маслото (желателно е да е разтопено или поне омекнало). След като разбием с миксера добавяме ванилията, лимоновата кора и малко по малко брашното. Хубаво е брашното да е пресято през сито. Това ще го обогати с кислород и кексът ще стане по-въздушен. Сместа трябва да има консистенция на сметана.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Проверява се с клечка, която след изваждане трябва да е суха. Но да не се отваря прекалено често фурната.
След изстиване се посипва с пудра захар.
В сместа за кекса може да се добавят орехи.
Източник: kuking.net
Вижте още интересни РЕЦЕПТИ ТУК
