Рецепта на деня: Ризото миланезе

11.02.2020 21:00 13345

Снимка: iStock/Guliver

Ризото миланезе е традиционно италианско ястие. Ето как да го приготвим.

Продукти:

Рецепта на деня: Щрудел с ябълки

Щруделът е един от най-ароматните десерти. Подходящ за всеки сезон ето как да го приготвите по класическа рецепта. Продукти: Пшенично...

Прочети повече

Ориз арборио - 300 г

пармезан - 100 г

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

масло - 60 г

глава лук (малка) - 1 бр.

зеленчуков бульон - 1 ½ л

Рецепта на деня: Пиле с гъби и сметана

Сметаната прави всяко ястие по-нежно и изискано, а гъбите добавят неповторим аромат. Днес ще ви представим рецепта за пиле с гъби и сме...

Прочети повече

бяло сухо вино - 150 мл

шафран - 1 ч. л.

Начин на приготвяне:

Шафранът се накисва в 100 мл от бульона.

Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Пармезанът се настъргва на ситно ренде.

Рецепта на деня: Реване с грис

Реването е един от любимите ни десерти - пухкаво и сочно. Ето как да го приготвим сами. Продукти: Яйца - 2 бр. Захар - 1/2 чаша Рас...

Прочети повече

В дълбок тиган се разтапя половината от маслото и в него се запържва лукът до прозрачност.

Добавя се оризът и се задушава 2-3 минути на бавен огън.

Сипва се виното и след 1 мин. се добавя и бульонът малко по малко, за да може оризът да поеме течността.

След около 18-20 мин., когато оризът е почти готов се добавя накиснатият шафран, останалото масло и половината от настъргания пармезан. Задушава се около 1 мин. под капак, след което енергично се разбърква.

Поднася се топло, посипано с останалата част от пармезана. Може да украсите със ситно нарязан магданоз.