Патладжанът е специфичен зеленчук. Не са малко хората, които странят от него, заради особения му вкус. Истината е, че ако знаете как правилно да го приготвите, ще искате всеки ден да го похапвате.
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
Още: Без месене: Тези бързи бухтички са готови за нула време – перфектната закуска
Ще ви споделим рецепта за чудно вкусен кашкавал, който се приготвя и лесно, и бързо, а накрая резултатът е фантастичен.
Ето какви продукти са ви нужни за направата на патладжана:
- патладжани - 1 кг или по - малко
- брашно - за овалване
- яйца - 4 - 5 броя
- галета - за овалване
- сол - за поръсване
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Още: Без прясно мляко: Как да си приготвим любимите палачинки
Още: Тези кюфтета от червена леща стават все по-популярни и у нас
Патладжаните се измиват и след това се режат на кръгчета или по дължина. Дебелината им трябва да е около 1 см. След това се посоляват и се прехвърлят в съд, оставен под наклон.
Ето как приготвят пилешките крилца в ресторантите и те са невероятно вкусни
Още: По какво се отличават кипърските кюфтета от нашите?
Още: Извън формата: Каква е основната разлика между кюфте и кебапче?
След 30 минути патладжаните се измиват и се подсушават добре с чиста кухненска кърпа или кухненска хартия. Поръсете ги с малко черен пипер, ако сте ценители на пикантния вкус.
Сложете дълбок тиган с мазнина на котлона. Всяко парче патладжан се потапя в брашно, разбити яйца и галета.
Още: Как се приготвя пилешка супа без застройка?
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Патладжаните се пържат в нагрялото олио, докато не се сдобият с апетитен златист загар.
Тези вкусни патладжани позволяват да бъдат поднесени като основно ястие или като гарнитура.
Задължително ги опитайте. Сигурни сме, че ще останете очаровани от вкуса им.
