Рецепта за скуош хайвер - направо да оближеш пръсти

Днес ще ви разкажем как да приготвите такъв хайвер от тиква в своята кухня, който да зарадва не само сетивата, но и да впечатли гостите ви.

Рецептата за ястието е доста проста, така че няма много, много какво да пишем тук. Нека внимателно проучим и подготвим всички продукти и да запретваме ръкави.

Рецепта за скуош хайвер

Необходими съставки:

патисони (френски тип тиквички) - 1 кг.;

доматено пюре - 4 супени лъжици;

лук - 4 средно големи глави;

растително масло - 3 супени лъжици;

оцет 9% - 1 чаена лъжичка;

За какво е полезен сокът от тиква?

В ерата на популяризирането на здравословната храна е добре да помислим за  полезните свойства на познатите от нас храни. Най-вече...

Прочети повече

захар - 1 чаена лъжичка;

сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне на хайвер от тиква

Нарежете измитите патисони на кръгчета, сложете върху блат, намазан с растително масло, поръсете с нарязани едри кръгчета лук и запечете във фурната, докато се „поруменят“.

Към изпеченият лук и тиквата завиваме, добавяме доматено пюре, оцет, сол, захар и черен пипер, поливаме с растително масло и готвим на слаб огън за 30-40 минути.

Ето защо да си похапвате тиква по-често

Тиква е не само вкусна, но и много полезна. Ето и 8 причини по-често да я консумирате. Чудесен източник на протеин Една порция тиква ...

Прочети повече

Съвет: Хайверът трябва да е доста дебел и плътен

Подредете хайвера от горещи патисони в сухи стерилни буркани и навийте с метални капачки. Бурканите не се обръщат, както се прави при повечето топли консерви за вакуум. Увиват се за един ден и се оставят така да престоят.

Хайверът от тиква се съхранява дълго време, може да издържи, дори няколко години. Основното нещо е да съхранявате бурканите на сухо място, за да не ръждясват капачките им и продукцията ви да отиде на вятъра.

С такива консерви може да нагостите всеки за празник и за делник.

Добър апетит!