Необходими продукти:
1 пиле
1 глава целина
2 моркова
2 глави лук
3 с.л. ориз
2 картофа
200 г стерилизирани домати
1 к. ч. кисело мляко
1 бр. жълтък
1/2 връзка магданоз
1 с.л. целина
черен пипер
сол
Вижте още: Ще впечатлите много гостите си с тази супер лесна разядка с авокадо
Начин на приготвяне:
Пилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2-2 1/2 л. студена вода.
Целината, морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно и се изсипват в тенджерата. Добавят се няколко зърна черен пипер и се вари.
Картофите и доматите се нарязват на малки парчета и се прибавят в тенджерата заедно с ориза.
Жълтъкът се разбива с киселото мляко. Вътре се налива 1 черпак от бульона, разбърква се и супата се застройва.
