Селска пилешка чорба от тефтера на баба

18 май 2023, 08:06 часа 0 коментара

Необходими продукти:

Още: Кой е най-подходящият сос за вратни пържоли

Още: С този винен сос за пържоли няма как да сбъркате - ето как се прави

1 пиле

1 глава целина

2 моркова

Още: Тази бърза марината за люти чушки е готова за броени минути

Още: Тази рецепта за карфиол ще накара дори най-големите скептици да поискат още

2 глави лук

3 с.л. ориз

2 картофа

200 г стерилизирани домати

Още: От този сиропиран Дамски каприз не една жена е останала доволна

Още: Този сиропиран гръцки сладкиш трябва задължително да се пробва

1 к. ч. кисело мляко

1 бр. жълтък

1/2 връзка магданоз

1 с.л. целина

черен пипер

сол

Вижте още: Ще впечатлите много гостите си с тази супер лесна разядка с авокадо

Начин на приготвяне:

Пилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2-2 1/2 л. студена вода.

Целината, морковите, магданозът и лукът се нарязват на дребно и се изсипват в тенджерата. Добавят се няколко зърна черен пипер и се вари.

Картофите и доматите се нарязват на малки парчета и се прибавят в тенджерата заедно с ориза.

Жълтъкът се разбива с киселото мляко. Вътре се налива 1 черпак от бульона, разбърква се и супата се застройва.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес