Сложете това в каймата вместо яйца - кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица
Повечето домакини винаги приготвят по-големи количества кюфтета и след това ги съхраняват в хладилника. В случая тази опция пести време, но единственият проблем е, че не винаги кюфтетата запазват мекотата и сочността си.
Едва ли предполагате, че тази съставка в каймата ще направи кюфтетата по-сочни от всякога
Защо се случва това? Причината е, че много домакини са свикнали да добавят яйца към каймата, така че ястието да не се разпадне по време на процеса на пържене.
Но точно този компонент прави ястието по-твърдо и особено ако кюфтетата се съхраняват в хладилника дълго време. Ето защо е по-добре да замените яйцата с една съставка.
Съставката, която замества яйцата при приготвянето на кюфтета
Картофеното нишесте е чудесна опция за заместване на яйцата при приготвяне на кюфтета. Благодарение на него те ще запазят формата. мекотата и сочността си, тъй като нишестето буквално ще „залепи“ компонентите в каймата.
Кюфтетата повече никога няма да залепват в тигана, ако направите това
Тази съставка има способността да задържа голямо количество месен сок в каймата. Друго предимство, свързано с употребата на картофено нишесте е, че кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Тази рецепта е един от фаворитите за най-вкусна агнешка супа
От тефтера на баба: Пирожки с извара
Много лесна и бърза пролетна манджичка
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
