Внимавайте да нямате някаква непоносимост или алергия към някои от продуктите!
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Още: Кюфтетата ще останат сочни дори след като изстинат - тайната е в тази съставка
Продукти:
8 средни моркова
⅔ чаша червена леща
Още: Бърза рецепта за пълнен патладжан на фурна: След 30 минути ястието е на масата
Още: Картофени кюфтета - ама на фурна!
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвим любимите кюфтета, но този път от киноа?
3 ч. л. Ситно настърган джинджифил
1 ч. л. Куркума
6 чаши вода
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
2 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици кокосово мляко
щипка сол
щипка пресен магданоз
Приготвяне:
Измийте и обелете морковите и ги нарежете на хапки. Изплакнете лещата и отцедете. В голяма тенджера загрейте зехтина, добавете ситно нарязания лук и го варете, докато започне да омеква. Добавете парчетата моркови и отцедената леща в тенджерата.
Разбъркайте за няколко минути и след това добавете водата, солта, настъргания джинджифил и куркумата. Оставете да заври и оставете да ври 20 минути, преди да свалите от котлона.
Смесете супата до гладка смес с помощта на блендер. Поръсете супата със ситно нарязан магданоз, супена лъжица кокосово мляко на порция, малко тиквени семки и сервирайте, докато е още гореща.
