Супер полезна супа от коприва от тефтера на баба
Необходими продукти за супа от коприва:
4 шепи връхчета от коприва
4 стръка зелен лук
1 домат
150 г ориз
олио
1 бучка краве масло
150 г сирене
сол
черен пипер
2 жълтъка
кисело мляко - за поднасяне
Вижте още: Ще се изумите от вкуса: Запеканка с тиквички и кайма
Начин на приготвяне:
Копривата се измива много хубаво под течаща вода.
Залива се с гореща вода. Престоява няколко минути и се изважда. Изстиналата коприва се нарязва на дребно.
В голяма тенджера се налива олио и в него се задушава нарязаният на дребно зелен лук. Добавя се и копривата.
Зеленчуците се заливат с топла вода и с част от отварата, получена от копривата.
След като заври супата, към нея се прибавят ориза и нарязания и обелен домат.
Към омекналия ориз се добавя натрошеното сирене.
Супата от коприва се подправя със сол и черен пипер.
Жълтъците се разбъркват и разреждат с малко вода. Към тях се прибавя част от супата, като се бърка непрекъснато.
Сместа се връща към останалата супа. Поръсва се с пресен магданоз.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Кои са най-вкусните манджи с гъби?
Панирани сиренца със сладко от боровинки
Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт
Фантастични дробчета по селски с гъби и чушки
Пълнени картофи с кашкавал, шунка и още нещо: Вкусна рецепта
Тази уникална закуска е готова само за 5 минути
Виц на деня: В една университетска аудитория
Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава
Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!
Редактор:
Гергана Шумкова
Предишна
