Колкото и да е топло времето навън, супите винаги са верен приятел на стомаха! Затова днес ще ви дадем рецепта за една бърза и свежа супа, която ще ви отнеме не повече от 30 минути седене над котлона. Гарантираме ви, че крайният резултат си заслужава!
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
Необходими продукти:
300 гр спанак
Още: Тези печени дюли по турски са си запазена марка на комшиите
200 гр манатарки
Още: Как да приготвим най-вкусните тиквички с ориз?
Още: Кои са най-подходящите подправки за миди?
100 гр моркови
200 гр див чесън
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
50 гр стар лук
Още: Как се готви червена леща по турски
Още: Тази пикантна разядка е перфектна за летните жеги
Още: Като тази разядка с риба тон няма втора - който я е опитал, винаги повтаря
150 гр овче сирене
2 яйца
20 мл олио
2 литра зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука с морковите. Първо добавяме манатарките, а след това и нарязания спанак и див чесън. Овкусяваме със сол и черен пипер, доливаме бульона и готвим 15 минути до омекване на зеленчуците. Накрая правим застройка от жълтъците и поднасяме с кубчета овче сирене и ситно нарязан пресен чесън и магданоз.
