Обичате ли домашните вкусотиики, приготвени с любов и внимание от вас самите? Искате ли тези почивни дни да зарадвате семейството си с най-вкусните бухти, които някога сте опитвали? Ще споделим с вас страхотна рецепта и сме сигурни, че няма да останете разочаровани от крайния резултат.
Още: Кьопоолу от тиквички – от тиквички, ама кьопоолу!
Още: Как бързо да оправим пресолена лютеница?
Коя е съставката, която прави бухтичките още по-вкусни и апетитни?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Меки и пухкави бухти без брашно: Бързата рецепта, която ще ви изненада
Още: За кьопоолу: Как да приготвим печен патладжан на фурна?
Още: Тези кюфтета от броколи ги обичат дори и месоядните
- яйца - 2 бр.
- вода - 50 мл топла
- готварска сметана - 50 мл
- прясно мляко - 50 мл
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- оцет - 1 ч.л.
- бакпулвер - 0. 5 ч.л.
- брашно - около 600 г
- прясна мая - 20 г
Начин на приготвяне:
Започнете с активирането на маята с топлата вода и захарта. Когато направите това, заемете се с пресяването на брашното и добавете солта. Идва ред на яйцата, които предварително сте смесили с прясното мляко и сметаната, оцета и маята, която вече се е активирала. Сметаната е онази тайна съставка, която дарява любимата закуска с повече вкус и дълбочина.
Още: С тези пълнени чушки с кайма няма как да сбъркате - любими са на малки и големи
Още: Как се прави пресичане на туршия с калиев сорбат
От вас се изисква да замесите меко и гладко тесто, което не лепне по ръцете. Купата се покрива със стреч фолио и след това се оставя в хладилника за час и половина.
Още: Най-лесните за приготвяне бухтични
Още: Тази туршия от камби си е класическо мезе за зимата
Още: Дунавска туршия - как се приготвя тази известна вкусотия
Трябва да си подготвите плота, който смятате да използвате за направата на бухтичките. Почистете го старателно и когато се уверите, че сте премахнали всякакви невидими замърсявания, поръсете обилно с брашно, така че тестото да не залепва по повърхността на плота.
В дълбок съд нагрейте олиото. Разточете голяма кора и започнете да изрязвате триъгълници. Пускайте в тигана да се пържат от двете страни до получаване на златист загар.
Готовите бухти се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Гарнирайте ги с добавка по ваш избор и похапнете с наслада.
Още: Какви са триковете за приготвяне на най-вкусните бухти
Добър апетит!
