Съставката, която прави мекиците пухкави като памук. Време е да научите за нея!
Днес ще споделим с вас коя е онази тайна съставка, благодарение на която мекиците се получават ненадминато апетитни. Най-хубавото е, че консистенцията им е мека като памук.
Ето ги и съставките:
• газирана вода - 200 г;
• мая - 15 г прясна;
• олио - 60 г;
• захар - 1 ч.л.;
• сол - 1 ч.л.;
• брашно - 450 или 500 г;
• олио - за пържене.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във водата и след това се добавя малка част от брашното и захарта. Сместа се разбърква, като по този начин се подпомага процеса по активиране на маята.
Най-бързите мекици без втасване
Мекици с вода – това е най-лесната рецепта, за която сте чували
Домашно приготвените мекици са наистина вкусни. Повечето домакини избягват да ги приготвят често, защото този вид закуска не е от най-з...
Към сместа добавяме олиото, солта и останалото брашно. Замесваме меко тесто, което покриваме с фолио и след това оставаме да втаса.
Едва тогава, когато тестото удвои обема си, го разделяме на еднакви топчета, които след това разточваме на кръгчета.
Отново оставяме мекиците да втасат за 15 минути и след това ги пържим в нагрята мазнина. Златистите мекици изваждаме върху кухненска хартия, за да може излишната мазнина да се отцеди от тях.
Накрая ги сервираме както на нас ни харесва. Може да добавим домашно сладко или плочка сирене.
Да ви е вкусно!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Печено заешко за Великден – рецепта, по която домакините полудяха
Бабината рецепта за празнична великденска пита
Този козунак с газирана вода е хит в мрежата
Полезна супа с коприва и спанак: Тайната е в сос Бешамел
Спагети Болонезе с пилешко: Уникален вкус
Ароматна картофена супа по селски
Кюфтенца с тиквички и топено сирене: Не може да им устоите
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
